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油角戋。用壮厚缸沙油角戋阔四寸半。平稳阔足窑水通满者。以薄甎衬高。顿放水盆内。低盆口三分。不宜太低。低则烟飞散拘收不住。得烟少。或置水槽中亦然。若用过油角戋。内外不净。以竹篼子刮之。次以稻秆灰揩擦。若更不净。用刀铲净。再以水洗拭乾。一法不用灰擦。置米饮中煮数沸。刷洗去其油腻。
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